Gemüse und Obst weiterhin stark belastet
Frischwaren aus dem deutschen Handel sind in den letzten Jahren des öfteren in die negativen Schlagzeilen geraten. Nach neuesten Untersuchungen sind Gemüse und Obst aus dem Deutschen Einzelhandel nach wie vor stark mit Pflanzenschutzmittel belastet. Besonders stark betroffen bei den Früchten sind Äpfel und Erdbeeren sowie beim Gemüse Salat und Tomaten. Hier war der Anteil an Pflanzenschutzmittel Rückständen besonders hoch. Dazu kommt noch, dass hier viele unterschiedliche Schutzmittel zum Einsatz kamen. Laut Aussage des Berliner Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit sei die Pflanzenschutzmittel Belastung bei manchen der Proben so bedenklich hoch gewesen, dass "gesundheitliche Beeinträchtigungen bei einmaligem Verzehr nicht ganz auszuschließen wären". Zwar gibt es Länder, wo wesentlich höhere Belastungen als in Deutschland erlaubt sind, dies dürfte aber für den gesundheitsbewussten Frischkostliebhaber nur ein schwacher Trost sein.
Im Anbetracht solcher Meldungen, wundert es auch nicht weiter, dass der eigene Obst- und Gemüseanbau im Garten boomt wie nie zuvor. Wer seine eigen Frischkost im Garten anbaut, ist im gewissen Umfang fein raus. Leider kann der Gartenfreund nicht alles anpflanzen, vor allem exotische Früchte sind meist ein Problem. Zudem braucht man auch einen sehr großen Garten, wenn man möglichst unabhängig von gekaufter Ware sein möchte. Ein weiteres Problem der Hobbygärtner ist natürlich, dass Gemüse, Obst und Kartoffeln nur saisonal geerntet werden können. Zwar lässt sich mit Gewächshäusern, Frühbeeten und anderen Tricks die Erntezeit verlängern, trotzdem ist es fast unmöglich sich ausschließlich aus dem eigenen Garten zu ernähern. Da bleibt dem Deutschen Verbraucher nur noch der Griff zur Biokost im Supermarkt, sofern er sich möglichst frei von Zusätzen ernähern möchte. Dank des Biobooms findet er ganzjährig in nunmehr allen Geschäften eine gut sortierte Auswahl. Und immer mehr Konsumenten sind bereit, den höheren Preis für Bioware zu bezahlen.
Wie hilfreich war der Artikel?
Übermittlung Ihrer Stimme...