Frischer Zwiebel-Lauch Geschmack bringt tolle Würze in zahlreiche Gerichte. Warum nicht selber im Garten Schnittlauch anbauen und stets frisch ernten? Wichtig ist, Schnittling an einem hellen Standort zu säen. Wer mag, kann Schnittlauch auch durch Teilung vermehren. Mit den folgenden Tipps sollte der eigene Anbau erfolgreich werden.

Schritt für Schritt: Schnittlauch Aussaat im Garten

1. Am besten höherwertige Schnittlauch Samen kaufen. Diese sind meist widerstandsfähiger gegen Pilze und liefern besser Erträge als Billigsamen.
2. Die Wahl fällt auf einen Standort mit Sonne oder Halbschatten. Schnittling kann gut in Nachbarschaft zu Beetblumen oder anderen Gartenkräutern ausgesäet werden.
3. Der Untergrund sollte feucht- und nährstoffhaltig sein. Am besten Kompost mit drunter mischen.
4. Benötigtes Werkzeug: Harke, Kelle, Gartenrechen
5. Vor dem Säen des Schnittlauchs den Gartenboden gut aufbereiten: Den Boden harken und per Rechen glatt streichen. Ggf. die Erde mit Kompostdünger vermengen.
6. Jetzt den aufbereiteten Gartenboden etwa 12 bis 15 Tage so belassen bevor gesät wird.
7. Vor der Aussaat wird zunächst ein Bindefaden zwischen 2 Holzbolzen gespannt. Jetzt mit der Rechenkante ca. 1,5cm tiefgehende Rillen für die Schnittlauch Samen entlangziehen.  
8. Den Schnittlauch so säen, dass die einzelnen Samenkörner recht nah zusammen liegen.
9. Als Pflanzabstand zwischen den Reihen sind ca. 25 cm einzuhalten.  
10. Die Aussaat ganz leicht mit Erde abdecken. Die Erdschicht nur so dünn auftragen, dass die Samen nicht wegfliegen können.
11. Die Erde sorgfältig gießen.

Schnittlauch mit Jungpflanzen anbauen

Alternativ zur eignen Aussaat im Garten, kann man natürlich auch junge Pflänzchen im Fachhandel kaufen. Unbedingt beim Kauf die Spreu vom Weizen trennen: Verwelkte Exemplare liegen lassen. Optimal sind junge Schnittlauchpflänzchen die schon einen fest verwurzelten Stock ausgebildet haben. Auch die Pflanzerde genau unter die Lupe nehmen: Sie muss locker leicht und angefeuchtet sein und nach gesunder Erde duften.

Die jungen Schnittling Pflänzchen  in den Gartenboden setzen und je rund 25 cm Pflanzabstände dazwischen einhalten. Pflanzen in gleichbleibenden Zeitabständen bewässern, dabei längere Trockenperioden vermeiden.

Schnittlauch vermehren durch teilen

Wer ihn schon im Topf oder Beet stehen hat, kann seinen Schnittlauch durch teilen vermehren.  Dabei werden je rund 15 bis 20 stärkere Sämlinge aus dem Boden geholt und zusammen gebüschelt. Die ganzen Schnittling-Büsche dann ebenfalls mit gut 25cm Abstand einpflanzen. Grundsätzlich ist die Schnittlauchteilung aber nur in Abständen von mindestens 2 Jahren möglich.