Das Heilkraut Jiaogulan (Botanischer Name: Gynostemma pentaphyllum) kommt aus China. Es ist auch als Kraut der Unsterblichkeit bekannt. Es soll sogar lebensverlängernde Kräfte haben. Besonders populär ist Jiaogulan Tee. Kein Wunder, dass immer mehr Hobbygärtner Jiaogulan Pflanzen im Garten züchten. Die chinesische Pflanze wurde bei uns erst spät bekannt, hat aber schon viele Anhänger. Sie überzeugt mit schnellem Wachstum und eignet sich auch als Ziergewächs. Sie sieht aus wie eine rankende Orchidee. Sie braucht wenig Pflege aber einen hellen Standort. Die Jiaogulan Pflanze ist winterhart, kann im Garten überwintern. Die folgenden Pflegehinweise helfen, die Pflanze richtig zu kultivieren:

Pflege Tipps, Standort und Überwinterung

• Jiaogulan Pflanzen bevorzugen einen Standort mit viel Licht. Man kann sie im Garten, Kübel oder Zimmer halten. Sie können auch als Rankpflanze oder Hängepflanze kultiviert werden.
• Grundsätzlich ist eine Rankhilfe zu empfehlen. Wachsen die Triebe am Boden, verwurzeln sie schnell. Unter Umständen muss man sie dann mühselig beseitigen.
• Kübelpflanzen brauchen einen großen Topf.
• Für gutes Wachstum ist feuchte, nährstoffreiche Erde optimal. Am besten den Gartenboden mit Kompost oder Dung anreichern. Künstlicher Dünger ist nicht zu empfehlen.
• Die beste Pflanzzeit ist im Frühjahr. Dann hat die Pflanze genug Zeit, sich vorm Winter kräftig zu entwickeln. Grundsätzlich kann die Jiaogulan Pflanze draußen überwintern. Sie ist winterhart. Jungpflanzen sollte man aber bei der ersten Überwinterung vor Frost schützen. Als Winterschutz kann eine Schicht Laub dienen.
• Jiaogulan Kraut wächst mehrjährig. Bei Zimmerkultur kann man die Blätter ganzjährig ernten - vorausgesetzt das Heilkraut steht auch im Winter hell und warm. Die Zimmertemperatur sollte im Winter um 16 - 19 Grad liegen.  Im Zimmer braucht das Kraut auch im Winter Pflege. Dazu gehört vor allem regelmäßiges gießen.
• Wächst die Jiaogulan Pflanze im Garten, verkümmern die Triebe im späten Herbst. Am besten schneidet man sie zum Winterende bodentief ab. Im Frühling treibt die Pflanze neu aus.

Verwendung: Jiaogulan als Tee und Salat

• Jiaogulan Tee lässt sich aus getrockneten oder frisch geernteten Blättern kochen. Der Tee hat eine herb-süße, erbsenähnliche Geschmacksnote.
• Besonders gut kommen Aroma und Wirkung des Heilkrauts als rohe Salatbeigabe zur Geltung. Aufgrund des markant asiatischen Geschmacks darf aber nicht zuviel davon in den Salat gemischt werden.