Eine Kräuterspirale bzw Kräuterschnecke kann auch in kleinen Gärten gebaut werden. Auf engstem Raum werden Kräuter unterschiedlichster Ansprüche angepflanzt. Dies alles dank eines ausgeklügelten Klimasystems, das für jede Kräuterart den perfekten Boden und die ideale Bewässerung bietet. Darüber hinaus sind derlei Kräuteranlagen ein Blickfang im Garten.

Was ist eine Kräuterschnecke / Kräuterspirale?

Es handelt sich um ein Kräuterbeet, das in drei Zonen angelegt wird. Jede Zone stellt quasi eine eigene Klimazone dar. Die Kräuter werden spiralförmig aufsteigend um Steine herum gepflanzt. Die Anlage unterteilt sich in eine trockene (oben), mittlere und feuchte Zone (unten). Die Küchenkräuter werden nach ihren Vorlieben entsprechend gepflanzt. In die trocken warme Zone pflanzt man zum Beispiel mediterrane Kräuter wie Salbei oder Thymian.

Was ist der optimale Standort für die Kräuterspirale?

Der Standort sollte auf keinen Fall im Schatten liegen. Fast alle Kräuter brauchen viel Sonne und Wärme, insbesondere Mittelmeerkräuter. Heimische Kräuter wachsen häufig auch im Halbschatten gut, im Schatten die wenigsten. Grundsätzlich kann man Kräuterschnecken in jedem Garten anlegen. Wer eine Kräuterspirale auf dem Balkon anlegen will, sollte fertige Produkte im Handel kaufen. Die kann man auf jeden Balkon stellen.  

Kräuterspirale selbst anlegen - Stein für Stein

1. Etwa 15 cm tief Erde abtragen.  
2. Als Drainage eine Schicht Kies auftragen.
3. Steine in Form einer Spirale legen. Das können Natur- oder Mauersteine sein.
4. Bis zur Spitze die Spirale ansteigen lassen, das heißt, nach oben hin immer mehr Steine übereinander schichten. Wie eine runde Mauer, die immer höher wird.
5. Kräuterspirale mit Erde-Sand-Gemisch auffüllen. Darunter sollte sich immer eine Schicht Kies befinden, die mit steigender Höhe dicker wird.
6. Kräuterschnecke bepflanzen.
7. Senkt sich der Boden durch Bewässerung oder Regen, eventuell Erde auffüllen.

Tipp: Am Fuß der Anlage einen Miniteich anlegen. Dadurch entsteht ein feuchtes Mikroklima, das für optimales Wachstum der Pflanzen sorgt. Den Teich auf der Südseite anlegen. Dafür ein ca. 20 cm tiefes Becken graben und mit Teichfolie auslegen. Die Folienränder mit Erde bedecken. Wasser einfüllen.

Kräuterschnecke richtig bepflanzen

• In der unteren feuchten Zone fühlen sich Schnittlauch, Pfefferminze und Zitronenmelisse wohl.
• Der mittleren Abschnitt kommt dem mitteleuropäischem Klima am nächsten. Ihn bepflanzen wir mit Basilikum, Kümmel, Petersilie und Oregano.
• Der obere Teil ist die wärmste und trockenste Zone. Dort pflanzen wir Lavendel, Rosmarin, Salbei und Thymian.